Pöytävaraukset

Avaamme talvikaudelle perjantaina 14.11.

Talvisesongilla olemme avoinna arkisin 11-22, viikonloppuisin ja pyhinä 12-22. Tarpeen mukaan myös pidempään. Meiltä voit varata pöydän kello 11:00 ja 21:00 väliltä.

Varaamme pöydän käytöönne 2,5 tunnin ajaksi varauksenne alusta. Saavuttehan varaamananne ajankohtana, vapautamme pöydän seuraaville 15 minuuttia varauksen alkamisesta mikäli ette ole saapuneet paikalle. Yli 8 hengen seurueet, otattehan yhteyttä ravintolaamme, mielellämme tarjoamme teille yhteisen menukokonaisuuden.

VARAA PÖYTÄ TÄSTÄ

tai sähköpostilla info@tunturikettu.fi tai puhelimella 046 592 3293.

Lounas

Talvisesongin lounas on tarjolla maanantaista perjantaihin klo 11-15. 15 € per henkilö.

Salaatti ja leipäpöytä. Pääruokana lohikeitto tai riistakäristys tai päivän pasta pöytiin tarjoiltuna. Kahvi ja pikkumakea.

Ruokalistamme

Ravintola Tunturikettu läydät yksittäiset ruoka-annokset ja useamman ruokalajin menuvaihtoehdot. Voit pysähtyä nauttimaan nopeasta hiukopalasta tai istahtaa pidemmän kaavan mukaan illalliselle.

Á la carte menu on tarjolla talvisesongilla 14.11. alkaen arkisin 11:00-21:30 sekä viikonloppuisin 12-22.

Tervetuloa maistamaan Tunturiketun herkkuja!

Varaamme oikeudet muutoksiin, saattaa tulla yllätyksiä matkalle.

G = gluteeniton L = laktoositon VEG = vegaaninen ( ) = pyydettäessä

lataa menu tästä (pdf)

MENU IN ENGLISH

Tunturiketun Herkut

Alkuun

TOMAATTI TARTAR G L VEG 15 €

vesimelonia, basilikaa, bloody mary - lientä

OSTERIVINOKAS G L VEG 15 €

paistettua osterivinokasta, hernettä, savustettua vekonia, misokastiketta

PORO CARPACCIO G L 15 €

kanttarellia, kaarnikkaa, parmesaania

GRAAVISIIKA (G) L 15 €

kurkkua, mätiä, ruista

SAVULOHIKEITTO (G) L 15 €

savustettua lohta kermaisena keittona, leipää

LAPIN MAUT (G) L 32 € (kahdelle)

lohta, siikaa, poroa, hirveä, sieniä sekä marjoja eri tavoin valmistettuna

Burgerit

BURGER (G) L (VEG) 18 €

burgerpihvi naudasta, pekonia, perunasämpylä, cheddaria, tomaattisalsaa, chipotle ranch majoneesia, maustekurkkua, salaattia

POROBURGER (G) (L) 21 €

burgerpihvi porosta ja naudasta, perunasämpylä, savujuustoa, pikkelöityä punasipulia, puolukka-kaalisalaattia, kaarnikka bbq-kastiketta, maustekurkkua

VEGEBURGER G L VEG 18 €

herne-härkäpapupihvi, gluteeniton sämpylä, vegaanista juustoa ja chilimajoneesia, pikkelöityä punasipulia, maustekurkkua, salaattia

RANSKALAISET G L VEG 4 €

DIPIT (VEG) 2,50 €

Aioli, chipotle ranch, BBQ, chili, chimichurri

Pääruoat:

Tunturiketun Erikoisuudet

JUURES & TEMPEH G L VEG 28 €

savustettua tempehiä, juuresmosaiikki, sienikaurattoa, umamikastiketta

RAUTU G L 32 €

paistettua rautua, sienikastiketta, säräjuureksia, puikulaa

POROA TUNTURIKETUN TAPAAN G L 35 €

poroa paistettuna sekä ylikypsänä, riistakastiketta, juurespyrettä, puikulaa

HIRVI G L 35 €

pitkään savustettua hirveä, savukermakastiketta, juureksia ja perunaa

Pääruoat: Klassikot

SAVULOHIKEITTO (G) L 20 €

savustettua lohta kermaisena keittona, leipää

KANAPASTA 22 €

kanaa kermaisessa hieman tulisessa kastikkeessa, parmesaania sekä aurajuustoa

SAVULOHIPASTA 25 €

savulohta, kermaa, kaprista, punasipulia

PORON VASAN MAKSA G L 25 €

paistettua maksaa, puikulaperunamuusia, sipulikastiketta, puolukkaa

VASIKAN LEIKE G L 27 €

leivitetty schnitzel, anjovisvoita, kapriksia, puikulaperunamuusia

PORON KÄRISTYS G L (VEG) 30 €

poron käristystä, puikulaperunamuusia, puolukkaa sekä maustekurkkua. saatavilla vegaanisena vebabilla

PIHVI G L 34 €

pihvi naudan sisäfileestä, satokauden vihanneksia, paahdettua puikulaa, valitse pippurikastike tai maustevoi

JUNIOREILLE G L 14 €

Kana, kala tai käristys ranskalaisilla tai muusilla

Jälkiruoat

Juustot ja Hillot G L 15 €

Suklaata ja Vadelmaa G L (VEG) 15 €

Creme Brulée ja Herukkaa G L (VEG) 15 €

Leipäjuustoa, Kanelia ja Lakkaa G L 15 €

Chef's Menu Choices

Täydelliseen nautintoon kun ei ole kiire.

3 ruokaa (alku + pää + jälki) 54 € | viinit 26 €

Tasting: 9 ruokaa pienempinä annoksina 79 € | tasting viinipaketti (6 viiniä) 48 €

Loistava aloitus

Tomaatti Tartar

Poro Carpaccio

Graavisiika

Pääruoka

Juures & Tempeh

Rautu

Poro (+3 €) tai Hirvi (+3 €)

Täydellinen lopetus

Suklaa ja Vadelma

Creme Brulee ja Herukkaa

Leipäjuustoa, Kanelia ja Lakkaa

Ryhmämenut

vähintään 8 henkilölle

Ryhmämenut 58 € / per henkilö

Menu 1: Perinteinen Lappi

Savulohikeitto

Poron Käristys

Leipäjuustoa ja Hillaa

Menu 2: Poro & Rautu

Poro Carpaccio

Savurautu

Suklaata ja Vadelmaa

Menu 3: Siika & Poro